A possibilidade de ter produzido caixas com garrafas explosivas
de cidra fez a Angry Orchard Cider Company convocar um recall voluntário
nesta sexta-feira, nos Estados Unidos. De acordo com a companhia, após
receber reclamações de clientes a respeito de garrafas quebradas,
conduziu testes e descobriu que dois lotes apresentavam sinais de terem
passado acidentamente por um processo chamado de refermentação.
O
processo de refermentação é muito utilizado por fabricantes de cerveja
artesanal que decidem fazer a fermentação da bebida já dentro da
garrafa. O método, porém, pode resultar em pressão extrema no interior
da mesma, o que pode causar uma explosão. Segundo a companhia, os lotes
que passaram pelo processo foram enviados para atacadistas em 22
estados.
Fonte: O Globo
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